Потому что SSL делался для банков и прочей штуки которая связана была с баблом.
И использовать его было накладно как для хостенга так и для посетителя.
И за пределами банкинга и пр финансовой сферы оно было и есть балласт.

У меня публичная вики и может добавится гитея, мне https нафик не упал, хотя конечно нынче он почти бесплатный и в части сертификатов и в части AES-NI в проце, да и эллиптика (которая зашла лет 10 как) тоже сильно легче чем RSA.

И потом, я не хочу ложится под летсенкрипт инфрастуктуру, у меня сайт работает пока домашний сервер подключён к оплаченному инету и оплачено электричество и прочая комуналка. Со всеми этими людьми у меня договор, я могу к ним придти и они могут придти ко мне. А летсенкрипт может вертеть меня как угодно так же как админ этого сайта самоуправствует и ничего ему за это не будет.
Покупать платный сертификат - в принципе можно, но опять же зачем тратить деньги в пустую и опять же оно будет где то там куда я не смогу придти и спросить "чозадела!?".
Те как ни крути а профита лично мне от этого никакого нет, только пустые траты.