> Вопрос: зачем такое пишут в лицензионных соглашениях?

Кто пишет, тех и спрашивайте по каждому конкретному случаю; если ссылки на ответы пришлёте -- вместе почитаем, тогда будет на основе чего обобщать, не скатываясь в а-ля #12.

> Какой в этом смысл и практическая польза для конторы и причастных?

Не знаю.  Более того, лицензионное соглашение конкретно астры я пока не изучал.

Где-то, возможно, юристы на уши встают (сами или вместе с продажниками) -- это опять же вспоминая https://www.redhat.com/archives/fedora-devel-list/2004-May/m... -- а где-то руководство оторвано от разработки и тем более сообщества настолько, насколько это вообще возможно.

Конкретно про "не имеет права [на более чем одну установку]" я точно знаю минимум один так и не хакнутый до сих пор аргумент:

---
Если закупить на госконтору два одинаковых экземпляра дистрибутива, в лицензионном соглашении которого русским по фоновому значится "право эксплуатировать ПРОГРАММЫ (пользоваться экземплярами ПРОГРАММ) на неограниченном количестве компьютеров в любых целях" -- см. http://git.altlinux.org/gears/b/branding-altlinux-centaurus.... -- то закупка второго может и должна быть объявлена нецелевым расходованием средств, поскольку юридически достаточно одного.
--- https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/106531.html#689

И я всё так же готов вознаградить из своих средств хакнувшего это -- просто из принципа.