ИМХО,
1) sudo весьма так себе приблуда - CVE в нем с их заскоками по эдитору было штуки три за последнее время. Лучше su -> как рут отрихтовать в системе что хотелось, имхо. А sudo apt purge'ануть вообше. Мерзкая дырявая тулсень в самом критичном месте.2) Я считаю, что не стоит всё запускать с таким ключом
Это зависит хотел ли некто сотни мусора в систему на автомате или нет. Что ведет к ожирению системы и ее превращению в тормоз типа виндус висты.
> При установке wine32 не будет даже winecfg... Какие-то программы потеряют
С другой стороны, установленная таким манером система - раза в 3 легче, намного меньше тормозит, и если вы уже знаете что вам надо - это не проблема. Ну, установить его. Но мне например вообще wine не нужен :)
> свои расширенные возможности. Например, cups не сможет организовать печать по сети.
Нужный компонент можно и доустановить. Если есть сомнения как сие называется и сложности поиска, на десктопе можно поставить допустим гуйный synaptic, он довольно удобно сортирует и показывает в относительно продвинутом виде, т.е. ВСЕ пакеты, включая либы и субкомпоненты.
А то что некто хотел чтобы вон то добро по сети шарахалось - да еще по дефолту - ну вот вообще не факт. В CUPS самом по себе вулнов было а принтеры еще и очень стремные для вывешивания в сеть штуки - им джобом на печать можно половине фирмварь перелить. В том числе и на левый троянец зачастую. И такой подарок судьбы по дефолту огребать тоже спорная радость.